ご紹介：埼玉縣信用金庫
当社のスモークサーモンは、一流ホテルやレストランでオリジナルで出される冷燻法によって製造した半燻製品です。冷燻法とは、燻製庫内の温度を10℃以下に保ち、時間をかけて燻製、魚に香りをつけていきます。10℃以下と魚に高い熱を加えないので、生に近い状態で、お刺身感覚で味わえる逸品となっています。天然紅鮭の旨みを生かし、化学調味料は使用せず極力素材の旨味を追求した1品です。
手づくり一筋、秘伝の味を大切に守り、
当社独自の製法でスモークサーモンを製造。
当社は、創業以来一貫して【品質第一】をモットーにホテル・レストラン・宴会場を中心として業務用スモークサーモンの製造を手掛けています。大手メーカーが市場の大半を占める業界でありますが、丁寧に包丁をふるい、当社独自の直薪冷燻法で丹念に仕上げています。手づくり一筋だからできる味を大切に守り、大量生産には譲れない味への探求は妥協致しません。おかげさまでみなさまから大変好評を頂いております。
お客様から喜ばれる味へのこだわり
弊社で製造するスモークサーモンは、すべて薄味で仕上げております。なぜなら、弊社のお客様の多くはホテル・レストランなどのプロの料理人でございます。料理人は、常に料理への探求心（味付、盛り付け）を強くお持ちです。そのうえで弊社の提供するスモークサーモンは、料理人の創造、創作意欲を膨らませるお手伝いができることを常に考え、スモークサーモンの味付けが主張しすぎないように心掛けています。そのままお召し上がりいただくと、少し物足りないと感じられると思います。
商品の詳細
| 商品名 | レッドサーモンスライス80g 5pセット |
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| 商品内容 | レッドサーモンスライス80g 5パックセット |
| アレルギー | なし |
| 賞味期限 | 製造日より冷凍にて200日 |
| 配送方法・配送業者 | ヤマト便 |
| 発送日（目安） | 10日以内に発送 |
出品企業
| 出品企業名 | 株式会社アラスカフーズ |
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| 所在地 | 〒350-0848 埼玉県川越市下老袋105番地 |
| 商品・発送に関する お問い合わせ先 |
株式会社アラスカフーズ
049-227-8081
（9:00～17:00）
休業日／土日祝日および指定日、年末年始
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