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【(株)米沢牛黄木】米沢牛サーロインステーキ(送料込)
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【(株)米沢牛黄木】米沢牛サーロインステーキ(送料込)

12,960(税込)

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ご紹介:米沢信用金庫

創業大正12年 山形県の老舗「米沢牛黄木」が、一頭単位の目利きをして見栄え・食味など品質にこだわり米沢牛を選び抜き、高級部位「サーロイン」をステーキ用として、ご家庭にお届けいたします。美しく鮮やかな霜降りでご進物にも喜ばれ、食しては柔らかな食感で口の中に入れた瞬間に旨みたっぷりの肉汁がお楽しみいただけます。

創業大正12年 米沢牛のトップブランドを目指す老舗「米沢牛黄木」
仕入のこだわり

創業大正12年 米沢牛のトップブランドを目指す老舗「米沢牛黄木」 仕入のこだわり

当社代表の黄木自らが足を運び、市場で枝肉を一頭丸ごと買い付けてまいります。「何よりも、美味しい牛肉を提供したい」その結果「肥育期間」「月齢」を特に重視し12ヶ月以上の長期肥育された牛を可能な限り追い求めます。格付けがいくら良くても妥協せず、自分が納得した物だけを仕入れ、自信をもってお客様に販売する。大正12年より、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、数ある米沢牛の中から更に一級品を見極める。米沢牛独特の深みのある味わいと、とろけるような柔らかな脂質、それに目利きのこだわりがプラスされることで、黄木の米沢牛はひと味旨味を加えています。

創業大正12年 米沢牛のトップブランドを目指す老舗「米沢牛黄木」
生産への思い

創業大正12年 米沢牛のトップブランドを目指す老舗「米沢牛黄木」 生産への思い

さらに美味しい牛肉を、さらに安全安心な牛肉をお客様へ。こんな思いを込め、自社牧場「黄木畜産工房」を立ち上げました。山間の小さな牛舎では、血統の確かな生後10ヶ月程の子牛たちが、自然環境よろしく、毎日元気に育っています。雪解け水に春を感じ、夏には爛々と降り注ぐ太陽の光、初雪を合図に厳しい寒さが訪れるここ山形県米沢市。寒暖の差が激しい土地で育った子牛たちは身が締まり、さらに上質の柔らかい霜降り肉を作り出します。長期間の愛情込めた肥育管理のもと、じっくりと米沢牛の成牛へと育てられていくのです。

商品の詳細

商品名 米沢牛サーロインステーキ
商品内容 2枚(計360g)
アレルギー なし
賞味期限 出荷日より冷凍で30日間
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
発送日(目安) 5日以内に発送

出品企業

出品企業名 株式会社米沢牛黄木
所在地 〒992-1125 山形県米沢市万世町片子625
商品・発送に関する
お問い合わせ先
株式会社米沢牛黄木
0238-21-0283
(9:00~17:00)
休業日/日曜日